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小松菜&アンチョビの塩レモンパスタ
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小松菜&アンチョビの塩レモンパスタ-レシピのメイン写真

小松菜&アンチョビの塩レモンパスタ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

栄養豊富な小松菜を 人気のアンチョビキャベツパスタ仕立てにし アンチョビの旨みをレモンで爽やかに仕上げました。

このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので ブロッコリーやキャベツと相性の良いアンチョビでパスタにしてみました。外さない美味しさです。
小松菜の茎は細切れにして下さい。
栄養豊富な大根やカブの葉でも美味しいです。

栄養豊富な小松菜を 人気のアンチョビキャベツパスタ仕立てにし アンチョビの旨みをレモンで爽やかに仕上げました。

このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので ブロッコリーやキャベツと相性の良いアンチョビでパスタにしてみました。外さない美味しさです。
小松菜の茎は細切れにして下さい。
栄養豊富な大根やカブの葉でも美味しいです。

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小松菜&アンチョビの塩レモンパスタ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

栄養豊富な小松菜を 人気のアンチョビキャベツパスタ仕立てにし アンチョビの旨みをレモンで爽やかに仕上げました。

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小松菜が沢山あったので ブロッコリーやキャベツと相性の良いアンチョビでパスタにしてみました。外さない美味しさです。
小松菜の茎は細切れにして下さい。
栄養豊富な大根やカブの葉でも美味しいです。

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小松菜が沢山あったので ブロッコリーやキャベツと相性の良いアンチョビでパスタにしてみました。外さない美味しさです。
小松菜の茎は細切れにして下さい。
栄養豊富な大根やカブの葉でも美味しいです。

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • オリーブオイル 大さじ1、2
  • ニンニク(スライス) 2、3片
  • 鷹の爪(輪切り) 小さじ1、2
  • アンチョビフィレ(炒めながら崩す) 2、3切れ
  • 塩胡椒 各少々
  • 小松菜(細切)※キャベツでも 数枚
  • 醤油or出汁醤油 大さじ1
  • 塩レモン ID:20853633(微塵切り)orレモン汁 大さじ1、2
  • 仕上げ ※お好みで 無くても
  • 塩レモン(スライス) ※あれば 数切れ
  • 粉チーズ 大さじ1、2
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒め香りが出たらアンチョビを入れ カリカリになったら 小松菜を入れ塩胡椒で軽く炒める

  2. 2

    固めに茹で上げたパスタを 1の鍋に入れ 出汁醤油と馴染ませて 皿に盛り レモン汁と黒胡椒をかけて完成。

  3. 3

    ※酸味が苦手な人はレモン無しでも美味しいです。

コツ・ポイント

小松菜をキャベツやアレッタにしても玉ねぎを加えて炒めても美味しいです。炒める時にパスタの茹で汁を少々加えるとマイルドになります。
レンジだけで簡単アンチョビキャベツ(ID: 20965399)のキャベツをアレッタに代えてパスタ具材にしても◎

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2020/12/05 00:01に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

パスタ 小松菜 キャベツ にんにく アンチョビ フィレ トウガラシ

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