小松菜&アンチョビの塩レモンパスタ

ダイエットちぅ @cook_40296686
栄養豊富な小松菜を 人気のアンチョビキャベツパスタ仕立てにし アンチョビの旨みをレモンで爽やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので ブロッコリーやキャベツと相性の良いアンチョビでパスタにしてみました。外さない美味しさです。
小松菜の茎は細切れにして下さい。
栄養豊富な大根やカブの葉でも美味しいです。
小松菜&アンチョビの塩レモンパスタ
栄養豊富な小松菜を 人気のアンチョビキャベツパスタ仕立てにし アンチョビの旨みをレモンで爽やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので ブロッコリーやキャベツと相性の良いアンチョビでパスタにしてみました。外さない美味しさです。
小松菜の茎は細切れにして下さい。
栄養豊富な大根やカブの葉でも美味しいです。
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒め香りが出たらアンチョビを入れ カリカリになったら 小松菜を入れ塩胡椒で軽く炒める
- 2
固めに茹で上げたパスタを 1の鍋に入れ 出汁醤油と馴染ませて 皿に盛り レモン汁と黒胡椒をかけて完成。
- 3
※酸味が苦手な人はレモン無しでも美味しいです。
コツ・ポイント
小松菜をキャベツやアレッタにしても玉ねぎを加えて炒めても美味しいです。炒める時にパスタの茹で汁を少々加えるとマイルドになります。
レンジだけで簡単アンチョビキャベツ(ID: 20965399)のキャベツをアレッタに代えてパスタ具材にしても◎
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