オーブンは180度で予熱する。
型に合わせてクッキングペーパーを敷く。

ボールにバナナを入れて泡立て器で粗く潰す。

②に卵を入れてまぜる。次に砂糖を入れてよく混ぜる。牛乳・サラダ油を入れてよく混ぜ合わせる。

③に粉類を振り入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、型に流し入れる。

型を2〜３回軽く落として空気を抜き、表面を整える。

180度のオーブンで約15分焼いたら中央にナイフで切り込みを入れ、さらに25分焼く。