ホットクックで鶏手羽と大根の中華風煮込み
seabeesea @cook_40330517
簡単！離乳食にもオススメ！0歳の息子には、具材を熱湯に1分くぐらせ、塩分抜いています。鶏肉は手でほぐせるほど軟らかです。
このレシピの生い立ち
簡単にできて、大人も赤ちゃんも幼児も喜ぶおかずを作りたくて。
手でほぐした鶏肉を、お粥とまぜると、０歳の息子が、ばくばく食べます！参鶏湯風の離乳食になり、オススメです！大根や人参もスプーンで切れるくらい、歯茎で潰して食べられる固さです！
ホットクックで鶏手羽と大根の中華風煮込み
簡単！離乳食にもオススメ！0歳の息子には、具材を熱湯に1分くぐらせ、塩分抜いています。鶏肉は手でほぐせるほど軟らかです。
このレシピの生い立ち
簡単にできて、大人も赤ちゃんも幼児も喜ぶおかずを作りたくて。
手でほぐした鶏肉を、お粥とまぜると、０歳の息子が、ばくばく食べます！参鶏湯風の離乳食になり、オススメです！大根や人参もスプーンで切れるくらい、歯茎で潰して食べられる固さです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元を内鍋に入れる。
- 2
大根、人参、しいたけを一口大に切る。
- 3
鶏手羽の上に、②でカットした野菜を入れる。(にんにくが苦手でなければ、ここで投入)
- 4
・(水、鶏ガラスープ、オイスターソース)を混ぜ合わせて調味液を作り、回しかける。
- 5
ホットクック、手動20分、まぜる、でスタート。
- 6
出来上がったら、ごま油を加え、香りをつける。
- 7
柔らかめがお好きな方は10分くらい加熱時間を延長してください。
コツ・ポイント
無水調理が得意なホットクックですが、水を加えることで味の染み込みが均一になります！
出来立ては少し固いように感じることがありますが、そのまま放置すると大根がほどよい固さになります。(コンビニおでんの大根くらい)
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