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白菜とりんごのシャキシャキサラダ
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白菜とりんごのシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

白菜とりんごのシャキシャキサラダ

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

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材料

4人分
  • 白菜 1/8個
  • 塩 小さじ1/2
  • りんご 1/2個
  • ドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜の芯の部分を細切りにし、塩をまぶしてしばらく置いておく。5〜10分

    • 白菜とりんごのシャキシャキサラダ作り方1写真
  2. 2

    水が出てくるので、絞る。シャキシャキ感を保つ為、ぎゅうぎゅう握らず軽く押す感じで。

    • 白菜とりんごのシャキシャキサラダ作り方2写真
  3. 3

    りんごと白菜の葉の部分も細切り。

    • 白菜とりんごのシャキシャキサラダ作り方3写真
  4. 4

    全部を合わせてお好みのドレッシングで。コツ参照

    • 白菜とりんごのシャキシャキサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

リンゴは1つ1つに皮が付くように切ると食感が良いですか。

ドレッシングはフレンチやフレンチにヨーグルトやマヨを混ぜたものが良く合います。直前にかけてサラダもよし、かけてからしばらく置いてマリネにするのもよし。

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2020/12/05 23:18に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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