１２月の応募献立です。本来、しんごぼうは春から夏にかけて旬を迎えますが、コロナの影響でこの時期の実施になりました。
このレシピの生い立ち
しんごぼうのおいしい時期に鶏肉を入れて煮物を作ろうと思ったら、ボリュームが足らなかったので卵でとじてみました。しいたけやえのきたけなどのきのこを入れてもさらにボリュームがアップして満足できる一品になります。