超簡単☆冷蔵庫deささみの一夜干し
KaiN0906 @cook_40183853
超簡単に作れる一夜干しです☆
このレシピの生い立ち
肴が欲しくてやってみました。
ちなみに3本だと一列に並ぶので10分→5分で出来ました汗
超簡単☆冷蔵庫deささみの一夜干し
超簡単に作れる一夜干しです☆
このレシピの生い立ち
肴が欲しくてやってみました。
ちなみに3本だと一列に並ぶので10分→5分で出来ました汗
作り方
- 1
ささみのスジを取り、塩麹を塗る。
-
- 2
ラップをせずに そのまま冷蔵庫へ
- 3
1時間以上経ったら裏返して
-
- 4
再び冷蔵庫へ
- 5
1晩経ったら洗って水気を拭き取り‥
- 6
グリルで中火10分
-
- 7
裏返して5分。
-
- 8
もう一度裏返して5分。
-
- 9
焦げ目が付いたら 出来上がり☆
-
コツ・ポイント
塩麹に漬け過ぎると辛くなるので全体に塗る感じで充分です。
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