お年寄り絶賛シリーズ☆野菜大量お好み焼☆

お年寄り絶賛シリーズ☆野菜大量お好み焼☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆野菜大量お好み焼☆

おみつこさん @cook_40095152

大量野菜の消費に、お好み焼きを作りました☆すり下ろしたり、茹でたり、薄切りしたり、具沢山のお好み焼きの出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
農家をして居る方から、野菜を頂き日持ちしないので、大量消費するには、豚汁か、お好み焼きですね。
野菜が一杯です☆

利用者さんも、１枚をペロッと平らげました☆
ソースやマヨネーズの味が濃いので、お吸い物にして、昼ごはんに頂きました☆

大量野菜の消費に、お好み焼きを作りました☆すり下ろしたり、茹でたり、薄切りしたり、具沢山のお好み焼きの出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
農家をして居る方から、野菜を頂き日持ちしないので、大量消費するには、豚汁か、お好み焼きですね。
野菜が一杯です☆

利用者さんも、１枚をペロッと平らげました☆
ソースやマヨネーズの味が濃いので、お吸い物にして、昼ごはんに頂きました☆

もっと読む

お年寄り絶賛シリーズ☆野菜大量お好み焼☆

おみつこさん @cook_40095152

大量野菜の消費に、お好み焼きを作りました☆すり下ろしたり、茹でたり、薄切りしたり、具沢山のお好み焼きの出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
農家をして居る方から、野菜を頂き日持ちしないので、大量消費するには、豚汁か、お好み焼きですね。
野菜が一杯です☆

利用者さんも、１枚をペロッと平らげました☆
ソースやマヨネーズの味が濃いので、お吸い物にして、昼ごはんに頂きました☆

大量野菜の消費に、お好み焼きを作りました☆すり下ろしたり、茹でたり、薄切りしたり、具沢山のお好み焼きの出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
農家をして居る方から、野菜を頂き日持ちしないので、大量消費するには、豚汁か、お好み焼きですね。
野菜が一杯です☆

利用者さんも、１枚をペロッと平らげました☆
ソースやマヨネーズの味が濃いので、お吸い物にして、昼ごはんに頂きました☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ディサービス、職員用

大根１本
山芋４本
ブロッコリー２個
ほうれん草３束
竹の子水煮５本
レンコン３個
卵６個
片栗粉適量
ゴマ油適量

レシピを保存

作り方

1
大根、山芋を、すり下ろし、茹でブロッコリー、ほうれん草、水煮竹の子、薄い切りレンコン、卵、片栗粉を混ぜ合わせます！
2
ゴマ油を引き、具材を入れ焼きます。
3
焼き色が着いたら、蓋をして蒸し焼きにします。中まで火を通す為に！
具沢山の、お好み焼きです！
4
大量の枚数に成り、２人で、焼き上げました！
5
利用者さんには、切り分けて、食べ易くしました☆

コツ・ポイント

大根、山芋は、すり下ろし、ブロッコリー、ほうれん草は茹でました。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

おみつこさん @cook_40095152

2020/12/14 03:40に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

もっと読む

このレシピのキーワード

お好み焼き大根片栗粉れんこんほうれん草ブロッコリー卵山芋

似たレシピ

その他のレシピ