お好み焼き【離乳食完了期・手づかみ食べ】

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

手づかみ食べの練習に。肉も野菜も一緒にとれます!
食後の掃除がおにぎりより楽です。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べをさせたくて、ママ友がお好み焼きを作ると聞いて作ってみました。
最初は人参をおろしていましたが、面倒なのでみじん切りに。生地の分量もうまくいかず試行錯誤の末、この量に辿り着きました。

お好み焼き【離乳食完了期・手づかみ食べ】

手づかみ食べの練習に。肉も野菜も一緒にとれます!
食後の掃除がおにぎりより楽です。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べをさせたくて、ママ友がお好み焼きを作ると聞いて作ってみました。
最初は人参をおろしていましたが、面倒なのでみじん切りに。生地の分量もうまくいかず試行錯誤の末、この量に辿り着きました。

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材料

6枚分
  1. 【生地】
  2. 小麦粉 200g
  3. 牛乳 200cc
  4. 2個
  5. 鰹節 1袋
  6. 【具材】
  7. ひき肉 160g
  8. キャベツ 1/6個
  9. 人参 小1本
  10. 玉ねぎ 1/4個
  11. えのき 1/3袋

作り方

  1. 1

    具材をみじん切りにし、レンジで加熱する。
    混ぜた生地に加える。

  2. 2

    卵焼き器で両面焼き、一口サイズに切る。
    1食分ずつラップで包み冷凍する。

コツ・ポイント

生地に混ぜる前に具材をレンジ加熱してしんなりさせておくと、生地に馴染みやすいです。

卵焼き器で焼くと縦横6等分にするとちょうど一口サイズになります。
1歳くらいで1/2枚、1歳半で2/3枚を一食分として食べさせています。

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お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・;)
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