簡単オードブル♪サーモンパテのカナッペ♪

三田三 @cook_40156139
サーモンとサワークリーム、ザクロの酸味が三位一体で楽しめるオードブル♪
このレシピの生い立ち
ザクロを使い見た目可愛いオードブルが作れないか?と考えました。
簡単オードブル♪サーモンパテのカナッペ♪
サーモンとサワークリーム、ザクロの酸味が三位一体で楽しめるオードブル♪
このレシピの生い立ち
ザクロを使い見た目可愛いオードブルが作れないか?と考えました。
作り方
- 1
サーモンは焼いて皮と骨を取り除きます
- 2
身をほぐしてフードプロセッサーに入れ生クリームを加えます
- 3
なめらかになるまで攪拌します
- 4
バゲットを1センチの厚みにカットしてオーブントースターで1分焼きます
- 5
焼いたバゲットにサーモンパテとサワークリームをつけます
- 6
ザクロをトッピングして仕上げます
コツ・ポイント
サーモン、塩鮭、トラウトで作れます。サーモンの状態により生クリームの量を調整してください。場合によっては塩を足します。
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