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さば味噌のクリームパスタ
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さば味噌のクリームパスタ-レシピのメイン写真

さば味噌のクリームパスタ

うまみ♡
うまみ♡ @cook_40359332

豆乳と長芋でやさしいとろみのクリームパスタです。えのきでかさましすることで、パスタ少なめでも満腹の一品になりました♩
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ダイエット中でもヘルシーでお腹いっぱいになりたくて

豆乳と長芋でやさしいとろみのクリームパスタです。えのきでかさましすることで、パスタ少なめでも満腹の一品になりました♩
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うまみ♡ @cook_40359332

豆乳と長芋でやさしいとろみのクリームパスタです。えのきでかさましすることで、パスタ少なめでも満腹の一品になりました♩
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豆乳と長芋でやさしいとろみのクリームパスタです。えのきでかさましすることで、パスタ少なめでも満腹の一品になりました♩
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材料

1人分
  • パスタ 1／2束（50g）
  • えのき 1／2袋
  • 玉ねぎ 1／4個
  • ぶなしめじ 1／4袋
  • 冷凍揚げなす（生でも） 適量
  • さば味噌煮缶 1缶
  • 無調整豆乳 100ml程度
  • オリーブオイル 適量
  • 長芋 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    パスタとえのきを規定の茹で時間で茹で、ザルにあげる

  2. 2

    ぶなしめじ、玉ねぎを切る（生のなすを使う際は、なすも切る）

  3. 3

    オリーブオイルで、②と冷凍揚げなすを炒め、しんなりしたら弱火にして豆乳を加える

  4. 4

    さば味噌煮をほぐしながら加える。煮汁はお好みの量を加える。この時は中火で

  5. 5

    ④に直接、長芋を皮ごとすりおろし、①と和え、塩こしょうを適量加えたら完成！

コツ・ポイント

・長芋は少量でもしっかりとろみがつき、パスタによく絡みます！お好みのとろみで調節してください
・欲張りなのでさば缶1缶使いましたが、半量でも◎

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うまみ♡
うまみ♡ @cook_40359332
2020/12/02 05:03に公開
ヘルシー！美味しい！簡単！をモットーに。妊娠糖尿病の経験から、糖質制限に興味があります。
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このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 えのき ぶなしめじ 玉ねぎ 山芋

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