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根菜サラダ
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根菜サラダ-レシピのメイン写真

根菜サラダ

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

おつまみや、お弁当など暖かくても冷めても美味しい我が家のサラダです。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを見て、家にあるもので作りました。

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めぐりミルク
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おつまみや、お弁当など暖かくても冷めても美味しい我が家のサラダです。
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材料

  • しらたき 1/2袋
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • だし汁 適量
  • カブの茎 適量
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • 酢 少量
  • すりごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    しらたきは下茹で

  2. 2

    ごぼうと人参は千切りにして、フライパンで炒める。
    砂糖、酒、醤油の甘辛味、そこにしらたきを入れ煮汁ご無くなるまで煮る

  3. 3

    下茹でしたカブの茎とあえて、マヨネーズ、お酢を入れた、たっぷりのすりごまであえる。

コツ・ポイント

人参とごぼうを炒めてからマヨネーズとお酢であえる。味がしっかりついて冷めても美味しいです。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2020/12/09 11:35に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

かぶ ごぼう にんじん 白滝 酒

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