根菜サラダ
おつまみや、お弁当など暖かくても冷めても美味しい我が家のサラダです。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを見て、家にあるもので作りました。
作り方
- 1
しらたきは下茹で
- 2
ごぼうと人参は千切りにして、フライパンで炒める。
砂糖、酒、醤油の甘辛味、そこにしらたきを入れ煮汁ご無くなるまで煮る - 3
下茹でしたカブの茎とあえて、マヨネーズ、お酢を入れた、たっぷりのすりごまであえる。
コツ・ポイント
人参とごぼうを炒めてからマヨネーズとお酢であえる。味がしっかりついて冷めても美味しいです。
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