米粉活用し、ホームベーカリーでパンを焼きました。
甘さを控えめで、くるみの素朴でヘルシーな感じと合うように意識しました。
このレシピの生い立ち
最初、米粉と強力粉を半分ずつにしたら膨らみがかなり悪かったので、米粉：強力粉を1：4にしたらいい感じに膨らみました。