ピーマン、ネギはみじん
お豆腐とオートミールを混ぜておいて★を全部入れて混ぜる

熱したフライパンにサラダ油を入れて★を流し入れて最初はぐちゃぐちゃにまぜて水分を飛ばす感じで焼き焦げ目をつける

しばらくしたら丸く形をととのえてフライ返しでいっきにひっくり返します！
柔らかいので慎重に…

焼きあがったら鰹節をかけて完成