サバ缶のトマト味噌バターカレースープ☆

Name: サバ缶のトマト味噌バターカレースープ☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバの水煮缶 1缶; 玉ねぎ 1個; トマト 1個; 黄色パプリカ 1/2個; しめじ 1/2パック; 味噌 大さじ2; バター 大さじ2; 中濃ソース 大さじ1; カレー粉 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 水 450cc

ぴーはるまま @cook_40253326

味噌バターのコクにカレー粉でほんのりスパイシーな味わい♪私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶を使ってカレー風味のスープを作りたかったのでレシピ考えてみました。

サバ缶のトマト味噌バターカレースープ☆

ぴーはるまま @cook_40253326

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材料

3〜4人分

サバの水煮缶 1缶
玉ねぎ 1個
トマト 1個
黄色パプリカ 1/2個
しめじ 1/2パック
味噌大さじ2
バター大さじ2
中濃ソース大さじ1
カレー粉大さじ1
砂糖小さじ2
水 450cc

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、トマトは1cm角切り、パプリカは細切り、しめじは石づきをとってほぐしておきます。
2
鍋にバターと切った玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、サバ缶を汁ごと、トマト、パプリカ、しめじ、水を入れて沸騰させます。
4
3が沸騰したら、味噌を溶き入れ、カレー粉、中濃ソース、砂糖を入れて5分程煮て完成です。

コツ・ポイント

煮る前に玉ねぎを炒めることで甘みが増します。

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つくれぽ

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ぴーはるまま @cook_40253326

2023/04/08 11:17に公開

3歳と8歳の男の子のママです。クックパッドのレシピにはいつもお世話になっています(^^)できるだけ家にある調味料を使って簡単・美味しいレシピを考え、家族に喜んでもらえることを励みに日々料理しています(*´∀｀*)アレンジレシピを考えるのが好きです♪食生活アドバイザー2級取得。よろしくお願いします(^o^)

このレシピのキーワード

カレースープサバ缶詰シメジトマトパプリカバターカレー粉味噌玉ねぎ

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