ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

ボウルにたまご、牛乳、アガベシロップを入れて混ぜる。

②を数分泡立てる。泡立てることによって仕上がりの厚み効果につながります。

③に①を入れるてヘラで混ぜ合わせる。

④に溶かしバターを加えて軽く混ぜる。(溶かしバターは、電子レンジ600w40秒ほどで溶けます。)

絞り袋にいれる。小さく形を整えてやすいので使っていますが、なければ⑩の方法で小さなスプーンを使うこともできます。

⑥を油を薄くしいたテフロン加工のフライパンの上に円を描くように絞り出す。
火は、中火より弱めにして約2分間蓋をする。

⑦を返して、さらに2分ぐらい蓋をする。火加減は、同じように中火より弱め。(焦げないよう調整してください。中火に近い方で)

応用ポイント編です♪
この生地を使ってもう少し(5㎝)大きく焼く時は、大スプーンを使ってフライパンに落として焼いてみて！

⑩の方法で焼き、大きさ5㎝とこんな感じに出来上がりました♪焼く時のポイント、厚みが不足してる時は、生地を重ねてください。

レシピの米粉を少し増やしたら、こんなふうにしっとりもっちりと焼けました♪レシピ調整でかわります。

レシピの米粉を減らしたら、こんな感じに薄くて可愛いミニパンケーキに仕上がります♪