春キャベツとパクチーのグラタン
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ホワイトソースを作らなくても、米粉を振り入れるだけ★ダマにならず♡
パクチー好きがハマる、春キャベツのグラタン
米粉活用
このレシピの生い立ち
春キャベツのグラタンは、何度も作っているので、少し変化をつけたくなり、パクチーを入れてみることにしました。
クセがあるパクチーですが、パクチー好きの人ならやみつきになる味です。
春キャベツとパクチーのグラタン
ホワイトソースを作らなくても、米粉を振り入れるだけ★ダマにならず♡
パクチー好きがハマる、春キャベツのグラタン
米粉活用
このレシピの生い立ち
春キャベツのグラタンは、何度も作っているので、少し変化をつけたくなり、パクチーを入れてみることにしました。
クセがあるパクチーですが、パクチー好きの人ならやみつきになる味です。
作り方
- 1
材料をカット
玉ねぎは薄切り
ベーコンは短冊切り
パクチーは大きめみじん切り -
- 2
キャベツは手でちぎる
-
- 3
バターを入れ、火をつける
-
- 4
玉ねぎ、ベーコンを炒める
-
- 5
米粉を入れる
-
- 6
混ぜ合わせる
-
- 7
豆乳を加える
シャンタンを加えて混ぜる
-
- 8
豆乳は沸騰させる前に、キャベツを入れる
-
- 9
キャベツがクタっとする前に、パクチーを入れ、胡椒をふりかける
-
- 10
火を止めて、オーブン皿に入れる
-
- 11
チーズをふりかけて、オーブンなら200℃15分で焼くか、レンジ、トースターで焼き、出来上がり♡
-
- 12
春キャベツがたっぷり食べられます!
-
- 13
コチラのドライパセリをかけました。
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クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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