里芋の和風ポテサラ
里芋でポテサラ作りました！ねっとりしてて美味しい！
このレシピの生い立ち
里芋食べたくて作りました！余ってた枝豆入れました！
作り方
- 1
里芋は15分ほど茹でて皮を剥きます
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- 2
ハム、マッシュルームを細かく切りオリーブオイルで炒め冷ましておきます。
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- 3
潰した里芋に炒めた具材と、枝豆入れてよく混ぜ。調味料を入れまた混ぜます！
- 4
最後に鰹節をパラパラかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
茹でてある里芋だと楽ちんですね！里芋の茹で加減は串がスッと刺さればOK！
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