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コーン味噌とろみかきたまスープ
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コーン味噌とろみかきたまスープ-レシピのメイン写真

コーン味噌とろみかきたまスープ

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

コーンたっぷり♪ 優しい甘みに味噌を加えたほっこりするとろみスープ!体もポカポカ~#私の幸せスープ です♡
このレシピの生い立ち
いつもと一味違うコーンスープを作ってみたくて考えました!子供ウケもバッチリ!お腹にもたまるので、忙しい日は朝食はこれだけでもよいかも♪

コーンたっぷり♪ 優しい甘みに味噌を加えたほっこりするとろみスープ!体もポカポカ~#私の幸せスープ です♡
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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

コーンたっぷり♪ 優しい甘みに味噌を加えたほっこりするとろみスープ!体もポカポカ~#私の幸せスープ です♡
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材料

2人分
  • とうもろこし 1本
  • A水 600ml
  • A味噌 大さじ1
  • A和風顆粒だし 小さじ2
  • B片栗粉・水 各大さじ2
  • 卵 2個
  • 塩 ひとつまみ~ふたつまみ
  • 青ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で実を削ぎ落し、鍋に入れる。

    • コーン味噌とろみかきたまスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にA 水600ml、和風だし小さじ2を加え、強火で2~3分沸騰するまで火にかける。

    • コーン味噌とろみかきたまスープ作り方2写真
  3. 3

    味噌を加えてとけるまで火にかけ、中火にし、Bの水溶き片栗粉を少しずつ入れ、かき混ぜながらとろみをつけ、塩で味を整える。

    • コーン味噌とろみかきたまスープ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を少しずつまわし入れ、卵がふわっとあがってきたら1~2回大きくかき混ぜ、火を消す。

    • コーン味噌とろみかきたまスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをトッピングする。

    • コーン味噌とろみかきたまスープ作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく簡単!10分かからずにできちゃいます!
コーン缶でもできますが、あれば生とうもろこしがお勧めです♪

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/04/04 06:32に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来!!初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版!                          宜しくお願い致します!〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 とうもろこし 卵 味噌 青ネギ

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