米粉でモチモチチヂミ

hiroka☆khm
hiroka☆khm @cook_40056362

米粉で作ったチヂミはモチモチで子どもにも大人気です!
このレシピの生い立ち
サクッと仕上がるお米の粉のモニターに当選したので、作ってみました!

米粉でモチモチチヂミ

米粉で作ったチヂミはモチモチで子どもにも大人気です!
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サクッと仕上がるお米の粉のモニターに当選したので、作ってみました!

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材料

2人分
  1. にんじん 1/2本
  2. ニラ 半束
  3. 【生地】
  4. 米粉 100g
  5. 桜エビ 5〜10グラム
  6. 中華だし 小さじ1
  7. 1個
  8. 【タレ】
  9. 醤油 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. ラー油または胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    にんじん千切り、ニラは3センチほどに切る。

  2. 2

    生地の材料をよく混ぜる。

  3. 3

    生地に野菜を混ぜる。

  4. 4

    フライパンに胡麻油をなじませ、生地を入れる。

  5. 5

    両面パリッとするまで焼いて完成!

コツ・ポイント

軽く焦げ目がつくくらい焼くとパリッと香ばしくて美味しいです!

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