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もやしときゅうりの醤油和え♪
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もやしときゅうりの醤油和え♪-レシピのメイン写真

もやしときゅうりの醤油和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♡もやしを鶏がらスープで茹でて醤油和えにしました♪シャキシャキ野菜が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
傷みやすい、もやしの消費を考え、冷蔵庫にあった他の野菜と一緒に和えてみようと。

*トップ10入り*ありがとうございます♡もやしを鶏がらスープで茹でて醤油和えにしました♪シャキシャキ野菜が美味しいです♡
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もやしときゅうりの醤油和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
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*トップ10入り*ありがとうございます♡もやしを鶏がらスープで茹でて醤油和えにしました♪シャキシャキ野菜が美味しいです♡
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*トップ10入り*ありがとうございます♡もやしを鶏がらスープで茹でて醤油和えにしました♪シャキシャキ野菜が美味しいです♡
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材料

2〜3人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • もやし 1袋
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 人参 1/2本
  • お酢 大さじ1
  • ◉調味料↓
  • *醤油 大さじ2
  • *ごま油 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、表面にサッと熱湯をかけ、斜め輪切りにしてから、細切りにし、塩を振りかけ、少し置いておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープを入れ、もやしを30秒程茹でて、ザルに上げておく。

  3. 3

    人参は皮を剥いて千切りにし、②のお湯を再沸騰させた中に入れ、同じく30秒程茹でて、ザルに上げ、お酢を振っておく。

  4. 4

    ボウルに合わせ調味料を入れ、よく絞り水気を切った①②③を入れ、全体を和えたら完成です♪
    (о´∀`о)

    • もやしときゅうりの醤油和え♪作り方4写真
  5. 5

    【2023.4.11】
    「もやしきゅうり」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しいです〜
    (*^▽^*)♪

    • もやしときゅうりの醤油和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

もやしと人参は、サッと茹でシャキシャキ感を残すのがポイントです。

もやしに鶏がらスープを入れて茹でる事で、全体の味も乗りやすくなります(о´∀`о)

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/04/04 14:21に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

もやし にんじん キュウリ

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