【ごていしゅ麦味噌】れんこんの味噌チヂミ
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
れんこんの食感が楽しい！ごていしゅ麦味噌が隠し味のシャキふわな和風チヂミです。
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真はたぬママ（Instagram:@moe_chanmon930716)様から頂きました。ありがとうございます！！
【ごていしゅ麦味噌】れんこんの味噌チヂミ
れんこんの食感が楽しい！ごていしゅ麦味噌が隠し味のシャキふわな和風チヂミです。
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アプリでひらく作り方
- 1
れんこん1/3を薄切り、残りはすりおろす。
ニラは3cm幅、にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにする - 2
ボウルに(Ａ)の調味料と①(薄切りれんこん以外)を入れてよく混ぜる
- 3
フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、②を流し入れ平らにならす
- 4
薄切りれんこんをのせて焼き色がついたら裏返し、ごま油大さじ1を鍋肌から回し入れカリッとなるまで焼く
- 5
(Ｂ)を混ぜ合わせ、たれを作る
- 6
食べやすい大きさに切って器に盛り付け、【B】のたれを添えて完成
-
- 7
創業明治 ホシサンの麦粒みそ「ごていしゅ」を使用しています。
-
- 8
九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの「お米と米麹だけでつくった甘酒」を使用しています。ノンアルコールタイプ
-
コツ・ポイント
熊本で長年愛されているホシサン様の『麦粒ごていしゅ味噌』と『お米と米麹だけでつくった甘酒』を頂いたので活用しました☺️
生地に味噌を加えるとコクと香りがアップ♪
甘めのたれは温野菜にも合いそうです。
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麹・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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