フライパンひとつ☆明太子の和風スパゲティ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ワンパンメニュー☆これなら洗い物も少なくて楽ちん！明太子スパゲッティは、大好きなので色んな作り方でレシピ載せています^^
このレシピの生い立ち
これは、王道明太子パスタって感じでうまい
フライパンひとつ☆明太子の和風スパゲティ
ワンパンメニュー☆これなら洗い物も少なくて楽ちん！明太子スパゲッティは、大好きなので色んな作り方でレシピ載せています^^
このレシピの生い立ち
これは、王道明太子パスタって感じでうまい
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンにオリーブオイル(大さじ2)、ニンニク(みじん切り)をいれてから中火に火をつけます
-
- 2
ニンニクの香りがしたら、お水(400mlくらい)、顆粒コンソメ(15g)を入れます
沸騰したら、パスタを入れます -
- 3
明太子(2房)をお箸などでほぐし、皮は、取っても取らなくてもOK！
そこに牛乳(大さじ2くらい)をいれ混ぜておきます -
- 4
麺は、入り切らないと思うので
グイグイお湯に入れて全体が茹でられるよう入れます
規定時間茹で、水分が足りない時は足します -
- 5
茹で上がる直前に、バター(20gくらい)を入れ混ぜます
この時点で、ほぼ水分がないくらいになります。
火を止めます - 6
明太子、牛乳を混ぜたものをいれよーくまぜたら、弱火に火をかけ全体を混ぜます
もたっとするときは、牛乳を出してください -
- 7
味見をし、調整します
明太子と牛乳が、パスタになめらかに混ざれば完成！
コツ・ポイント
・明太子に牛乳を混ぜることで、明太子がカチカチに固まらない
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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