とろとろ♡ナスの利休煮♪
♡Boo♡ @cook_40387966
たっぷりのすりごまでコクのあるとろとろナスの煮物です♪
このレシピの生い立ち
ごまが大好きで毎日何かしらに振りかけてます。すりごまを使った利休煮も大好きな料理の1つです♪
とろとろ♡ナスの利休煮♪
たっぷりのすりごまでコクのあるとろとろナスの煮物です♪
このレシピの生い立ち
ごまが大好きで毎日何かしらに振りかけてます。すりごまを使った利休煮も大好きな料理の1つです♪
作り方
- 1
ナスは所々皮をむき、ひと口大の乱切りにして水に放つ。(あく抜き)
-
- 2
鍋に＊の煮汁を入れ水切りした①を加え、落とし蓋をして15分〜20分位ことこと煮る。
-
- 3
すりごまを加えたら味を見て足りなければ塩で調節する。火を止め、器に盛り、にしきごまをひねりながり散らせば完成です♪
-
- 4
ID21621385「なすとみょうがの利休和え」もよろしくお願いします♪
-
コツ・ポイント
特にありません。煮汁でコトコト煮るだけの簡単煮物です♪
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