簡単！春のたけのこご飯❀
Hitomi_H @cook_40377384
食材切って、お釜に入れるだけ！簡単で美味しいたけのこご飯が頂けます♪
このレシピの生い立ち
採れたてのたけのこが店頭に並ぶ時期！やっぱり食べたくなるたけのこご飯。一度具材を煮立てて味を染み込ませる方がより美味しいですが、今回は時短！ちょっぴり薄味だけど、春を楽しめるレシピです☆
簡単！春のたけのこご飯❀
食材切って、お釜に入れるだけ！簡単で美味しいたけのこご飯が頂けます♪
このレシピの生い立ち
採れたてのたけのこが店頭に並ぶ時期！やっぱり食べたくなるたけのこご飯。一度具材を煮立てて味を染み込ませる方がより美味しいですが、今回は時短！ちょっぴり薄味だけど、春を楽しめるレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
米3合を洗い、ザルに上げる。
- 2
ごぼうは小さめのささがきにし、水に晒す。
- 3
にんじんは５cm程度の長さの千切りにする。
- 4
油揚げは、油抜きをして横に半分切ってから千切りに。
- 5
茹でたたけのこは好みのサイズに小さく切る。
今回は食感を感じたくて少し厚めの大きさに。 - 6
お釜に米→調味料◆を入れたら目盛りまで水を入れ、一度全体をかき混ぜる。
- 7
その上に具材を乗せたら、炊飯器にセットして、おこわモード等で炊飯スタート。
- 8
焚けたら一度ご飯と具材を混ぜ合わせ、蓋を閉じて蒸らす。
- 9
10分くらいしてからお茶碗に盛り付け完成！
コツ・ポイント
採れたてのたけのこは、しっかりアクを取っておく。(既に茹でたたけのこが売っていればそれでもOK)
お釜に米、調味料、水を入れたらかきまわす。
時間があるときは、具材を煮立てて味を染み込ませて置いたほうが、より美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21429322
