辛旨チキングリーンカレー
ももG @cook_40388343
辛くて甘くてちょっと酸味のある、ほうれん草たっぷりのチキンカレーです。
辛くて汗が出ます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので、カレーに入れちゃいました。
辛旨チキングリーンカレー
辛くて甘くてちょっと酸味のある、ほうれん草たっぷりのチキンカレーです。
辛くて汗が出ます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので、カレーに入れちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は軽く塩コショウ。
ほうれん草はミキサーにかけ、玉ねぎ人参、ニンニク、生姜はみじん切り。 -
- 2
鶏もも肉はフライパンで両面こんがりと焼き目をつけておく。
- 3
鶏もも肉を焼いてる間に★の材料を混ぜ合わせておく。
-
- 4
圧力鍋にオリーブオイルを熱しニンニク、生姜を弱火〜中火で炒める。香りがたってきたら玉ねぎ、人参を追加ししっかりと炒める。
- 5
焼いた鶏もも肉と3の★を追加し軽く炒めホールトマト、白ワイン、月桂樹、水、コンソメを加え圧力鍋の蓋をする。
- 6
圧力鍋に圧力をかけて5分煮る。火を止め10分放置し圧力が抜けたら蓋を開け、ほうれん草、ヨーグルトとチョコを加える。
-
- 7
醤油とウスターソースを加え圧力鍋の蓋は開けたまま弱火で10分間煮たら完成。
味はここで調整して下さい。 -
- 8
2023.4.21
鶏もも肉とほうれん草をどこで入れるか書いてませんでした(^_^;)
コツ・ポイント
酸味甘み辛味が揃ったカレーです。
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