米粉とビニール袋用意して、材料計りながらどんどんいれていく

米粉160g、片栗粉60、きび砂糖50gをいれて卵までいれてひとまず、よく混ぜる。もみもみ

バター50gをレンジで30秒する
こんな感じで半分だけとけてるところで、スプーンなどでよく混ぜるととける。

バターいれてよく混ぜる。
すこしまだ、粉っぽさが残ってもいい。

豆乳(牛乳)を50gいれる。
ここでは、粉っぽさがなくなるまでしっかりもみもみ混ぜる。

ゴマを20gいれて全体に混ぜる。

生地を半分にわけて、半分はそのままゴマのみにして、平らにしておく
今回は、

残りの半分は緑茶の粉末(4g)ティーパックの中身を取り出していれる。

30分ほど、冷凍庫にいれて冷やしてから延ばして袋を切ってあける。すきな型で型とりしていく。オーブン予熱しておく。

180℃のオーブンで20から25分焼く。

ほんのり焼き色ついたら取り出してあら熱とって完成。
このザクザク感がたまりません。