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ひじきの煮物の残りで簡単 白和え風
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ひじきの煮物の残りで簡単 白和え風-レシピのメイン写真

ひじきの煮物の残りで簡単 白和え風

おさるのおよめちゃん
おさるのおよめちゃん @cook_40369279

前日のひじきの煮物アレンジ、白和えになるとちょっとリッチな気分になりませんか。
このレシピの生い立ち
1から白和えを作ろうと思うとすり鉢など出したり
いろいろ大変なので 時間がない時に、早くできる、白和えもどきになりました。

前日のひじきの煮物アレンジ、白和えになるとちょっとリッチな気分になりませんか。
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ひじきの煮物の残りで簡単 白和え風

おさるのおよめちゃん
おさるのおよめちゃん @cook_40369279

前日のひじきの煮物アレンジ、白和えになるとちょっとリッチな気分になりませんか。
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いろいろ大変なので 時間がない時に、早くできる、白和えもどきになりました。

前日のひじきの煮物アレンジ、白和えになるとちょっとリッチな気分になりませんか。
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材料

3人分
  1. 豆腐 半丁
  2. ひじきの煮物 100gぐらい
  3. すりごま ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐半丁を 手でぎゅうと、水切りの為絞る。時間があれば 豆腐をキッチンペーパーにつつんで 重しをして水分をきってもOK

  2. 2

    絞った豆腐をスプーンのうらでさらに潰す

    • ひじきの煮物の残りで簡単 白和え風作り方2写真
  3. 3

    前日などの残りのひじきの煮物を加えて、あればすりごまをひとつまみたして和えれば出来上がり!

    • ひじきの煮物の残りで簡単 白和え風作り方3写真

コツ・ポイント

木綿豆腐なら 手で絞りやすいです。絹だとキッチンペーパーや、ふきんを使う方がいいかと思います。
煮物の味が豆腐で、まろやかになります。

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おさるのおよめちゃん
おさるのおよめちゃん @cook_40369279
2023/04/03 10:04に公開

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