鶏胸フライチキン南蛮-レシピのメイン写真

鶏胸フライチキン南蛮

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 薄力粉 大さじ3
  3. 大さじ3
  4. パン粉 1カップ
  5. タルタル↓ .
  6. 2個
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. 小さじ1
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をとって中心で開き、綿棒で叩いて平たくする

  2. 2

    縦に切って2枚にする

  3. 3

    薄力粉と水を混ぜてそこに2を投入する

  4. 4

    3にパン粉をまぶす

  5. 5

    油で揚げる

  6. 6

    タルタル作り↓

  7. 7

    卵を茹でて殻をむく

  8. 8

    6にマヨネーズ、酢、塩コショウをして混ぜる

  9. 9

    5にかけて完成

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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