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きのことシーフードのホワイトカレー
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きのことシーフードのホワイトカレー-レシピのメイン写真

きのことシーフードのホワイトカレー

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 新じゃがいも 小5コ(250g位)
  • エリンギ 中1本
  • 白しめじ 1/2パック
  • 冷凍イカ 100g位
  • ボイルベビー帆立 小12位(100g位)
  • 小麦粉 大さじ2位
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 2コ
  • 牛乳 200cc
  • ★ガラムマサラ 小さじ1
  • ★クミンパウダー 小さじ1
  • ★コリアンダーパウダー 小さじ1/2
  • ★塩こしょう 小さじ1
  • バター 30g位
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする
    新じゃがいもは皮を剥いて水に通す

  2. 2

    白しめじは石づきを取り小房に分ける
    エリンギは7㍉厚さの輪切りにする

  3. 3

    冷凍イカは流水で解凍し水を切り食べやすく切る
    ボイル帆立はサッと洗って水を切る
    一緒にボウルに入れて小麦粉をまぶす

  4. 4

    鍋に水と玉ねぎ、新じゃがいも、コンソメキューブを入れて火にかける

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら
    白しめじとエリンギを入れて煮立ったら牛乳と香辛料★を加え煮立ったら弱火にする

  6. 6

    フライパンにバターを溶かし
    イカと帆立を入れて炒め
    火が通ったら鍋に加えて中火で3分程煮る

コツ・ポイント

辛いのが苦手な場合は香辛料の辛さ調節して下さい。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2023/04/05 13:55に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

エリンギ ベビーホタテ 冷凍イカ バター 牛乳 クミン 新じゃが 小麦粉 玉ねぎ

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