梅きゅう巻（細巻）
自分で作る梅きゅう巻は最高に美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
梅はたたいてもペーストでも。
きゅうりは縦４等分に切り中心の種の部分を削ぐ。 -
- 2
お好みできゅうり8等分2本を巻いても。
酢飯にごまを入れても。
※ごまははじめから酢飯に混ぜておいてもOK。 -
- 3
巻きすの上にに海苔、酢飯、梅、きゅうり、ごまをのせる。
-
- 4
巻く。
-
- 5
濡した包丁た包丁で、半分に切る。
2本〜6本まとめて切ると断面が綺麗に切れる。 -
- 6
４本縦にならべ３等分に切る。
-
- 7
断面を上に向ける。
-
- 8
細巻の詳しい作り方
基本の細巻
ID21055015 -
コツ・ポイント
①のきゅうりの中心、種の部分を削ぐと、水っぽくならず美味しい寿司になります。
包丁を大きく動かすと綺麗に切れます。
はみ出たきゅうりを切って断面を揃えています。
つくれぽ
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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