米粉＆オートミールのパンケーキ
米粉とオートミールの割合を研究。
このレシピの生い立ち
小麦粉なしのふわふわパンケーキに恋焦がれて。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩をボールにいれてスプーンなどでぐるぐる混ぜます。
- 2
たまごを溶いて、お砂糖をいれてよく混ぜます。そこに太白ごま油を足して混ぜます。
- 3
別容器で豆乳、豆乳ヨーグルト、酒かすをよく混ぜます。多少のだまは気にせずOK
- 4
1に、2をいれて混ぜ合わせてから3を混ぜます。
- 5
フライパンに油を少々ひき、4をお好きな大きさにして焼きます。一面焼いたらひっくり返して蓋をして、2分くらい焼きます。
-
- 6
思ったよりふっくらなパンケーキが焼けている(はず)
いただきまーす！ -
コツ・ポイント
手早さがポイント。
酒粕のかわりにつぶしたバナナでも。
レーズンなどドライフルーツをいれても美味しいです。お砂糖なしなら、食べるときにハチミツをかけたり、チーズをいれてもOK！
できるだけ身体に優しいものを食べたくて研究中。マイペースにすこしずつレシピ更新中です。つくレポありがとうございます、とっても嬉しいです！！※つくれぽに返信できる機能を知らずに返信してなくてごめんなさい
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