牛乳は半分ほどを沸騰直前まで温める。(60~80℃）

１に砂糖を加えて良く混ぜて溶かす。ゼラチンも入れたら泡が立たないように混ぜて溶かす。

泡が立ったら表面をラップでなでるようにすると取れます。

残りの牛乳を加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

型に流しいれ、冷蔵庫で30～40分冷やして固まれば完成。