ラ・フランスの食パン
ラ・フランスの香りがほのかにする食パンです。
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ラ・フランスの香りがほのかにする食パンです。
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ラ・フランスの皮をむき、種と芯をとり、すりおろす。
HBのパンケースに、卵を入れる。
卵とあわせて210gになるように、2にすりおろしたラ・フランスを入れる。
強力粉、てんさい糖、塩、菜種油を入れる。イースト容器にドライイーストを入れる。
早焼き、焼き色淡でスタート。できあがり。
てんさい糖と塩を離して入れる。イーストが投入されたあと、粉落としをすると仕上がりがよくなります。
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