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パングラタン
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パングラタン-レシピのメイン写真

パングラタン

午後5時のきなこ
午後5時のきなこ @cook_40386818

クリーミーなホワイトソースが美味しいパングラタンです。
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午後5時のきなこ
午後5時のきなこ @cook_40386818

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材料

4人分
  • バター 50g
  • 小麦粉 50g
  • 牛乳(おいしい牛乳1本) 900cc
  • エビ 200g
  • 玉ねぎ 半玉
  • パン8枚切り 5枚
  • コンソメ 1個
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    雪平鍋に、バターを入れ溶けてきたところで小麦粉を振るいながら入れる

  2. 2

    弱火で炒める。炒めているものが軽くなるまで!

  3. 3

    火を止めて、コンロからはなし粗熱をとる

  4. 4

    牛乳を加えて、泡立て器でかき混ぜながらとろみがでるまで煮る

  5. 5

    コンソメを削って入れる

  6. 6

    玉ねぎと海老を炒めて、軽く塩胡椒をする

  7. 7

    パンを焼き、一口大に切る

  8. 8

    玉ねぎと海老を炒めたフライパンにホワイトソースを少し入れ、なじませる

  9. 9

    お皿にパン、ホワイトソースをなじませた海老と玉ねぎを入れ、残りのホワイトソースを全体にかける

  10. 10

    チーズを乗せる

  11. 11

    オーブンで表面に焦げ目がつくまで焼く(230度で10分)

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午後5時のきなこ
午後5時のきなこ @cook_40386818
2020/12/10 02:23に公開
一人暮らしの新社会人。鶏肉が大好き。
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このレシピのキーワード

パン グラタン エビ バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21431129
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