じゃがいも一個の皮を洗い、細かく切ったら耐熱容器に入れ、電子レンジで500w5〜7分加熱します。

じゃがいもが柔らかくなったら、食べやすいようにフォークで潰します。

お好きな豆を入れて、マヨネーズ大さじ一、塩胡椒少々、カレー粉小さじ一で味を整えます。