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米粉活用で鶏の塩からあげ
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米粉活用で鶏の塩からあげ-レシピのメイン写真

米粉活用で鶏の塩からあげ

kiyohal
kiyohal @cook_40414473

米粉活用。とてもサラサラしていて、軽い衣に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いたので、いつも小麦粉を使う塩からあげを初めて米粉で作ってみました。

米粉活用。とてもサラサラしていて、軽い衣に仕上がりました。
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米粉活用で鶏の塩からあげ

kiyohal
kiyohal @cook_40414473

米粉活用。とてもサラサラしていて、軽い衣に仕上がりました。
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 片栗粉 適量
  • 米粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、酒、砂糖、塩、にんにくチューブを入れて揉み込み、1時間程度おく

    • 米粉活用で鶏の塩からあげ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉の代わりに米粉を使用★
    片栗粉、米粉の順にまぶす

    • 米粉活用で鶏の塩からあげ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を2センチ程入れて、中まで火が通ったら取り出す

    • 米粉活用で鶏の塩からあげ作り方3写真
  4. 4

    少し肉を休ませてから皿に盛って完成

    • 米粉活用で鶏の塩からあげ作り方4写真

コツ・ポイント

米粉を使用

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kiyohal
kiyohal @cook_40414473
2023/03/30 17:18に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ 米粉 片栗粉 鶏もも肉 酒

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