しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ
Natsu料理 @cook_40414376
しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げレシピ
照り焼きや煮物のイメージのあるぶりですが竜田揚げでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
照り焼きや煮物以外でぶりのレシピを作れないかと考えて作りました♪
しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げ
しっとりふっくら♪ぶりの竜田揚げレシピ
照り焼きや煮物のイメージのあるぶりですが竜田揚げでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
照り焼きや煮物以外でぶりのレシピを作れないかと考えて作りました♪
作り方
- 1
ぶりの切り身は一口サイズに切りAを揉みこみ5分ほど置く。
-
- 2
汁気を落とし片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し2を並べこんがり焼き色が付くまで揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
仕上げの大葉、おろしポン酢はお好みで♪
汁気をしっかりと切ってから片栗粉をまぶしてください♪
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