かわいい ミニミニ ウィンナーエピ

たべものにっき tabemono @cook_40296872
子どもが喜ぶ牛乳レシピ♩牛乳生地で硬くなりすぎず子供たちも食べやすい!袋のウィンナーを使ってベーコンより形成も簡単です!
このレシピの生い立ち
牛乳生地でウィンナーエピを作りました
かわいい ミニミニ ウィンナーエピ
子どもが喜ぶ牛乳レシピ♩牛乳生地で硬くなりすぎず子供たちも食べやすい!袋のウィンナーを使ってベーコンより形成も簡単です!
このレシピの生い立ち
牛乳生地でウィンナーエピを作りました
作り方
- 1
粉類を全てボウルへ入れ、イーストめがけて牛乳をいれて混ぜる
(砂糖とイーストは近くに、塩は離す) - 2
ひとまとまりにし、なめらかになるまでこねる。2倍に膨らむまで一次発酵。
- 3
発酵した生地をガス抜きし、5か6等分にし、丸直し、とじ目を下にしラップをかけてベンチタイム10分!
- 4
生地をウィンナーの大きさにのばし、
- 5
ケチャップ、マスタード、胡椒などを塗り、ウィンナーを包んでいく
- 6
ハサミに強力粉をまぶし、ハサミを45度くらいにたおし、4箇所に切り込みを入れ、左右にひらく
- 7
ラップをかけて1.5倍になるまで
2次発酵 - 8
250度にオーブンを予熱。
霧吹きをたっぷりかけて
15分焼いたら完成 - 9
※ウィンナーが一袋5本入りで作りましたが、6本の方がパリッとウィンナー感がつよく仕上がります!
- 10
5本の場合はケチャップを塗ってからウィンナーを包むのがおすすめ!
コツ・ポイント
焼き色が十分についたらホイルを被せて焼いてください
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