牛肉おろしがけ

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

めんつゆのみのシンプルな味付けですが、美味しいです。おろしをかけると、より美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛肉のめんつゆ炒めに鬼おろしを掛けたら美味しかったので、我が家の定番になりました。

牛肉おろしがけ

めんつゆのみのシンプルな味付けですが、美味しいです。おろしをかけると、より美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛肉のめんつゆ炒めに鬼おろしを掛けたら美味しかったので、我が家の定番になりました。

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材料

  1. 牛肉 適当
  2. 大根おろし 適当
  3. めんつゆ 適当
  4. ★めんつゆは、創味のつゆを薄めずそのまま使っています。寿がきやのストレートめんつゆも使ったことがありますが、ストレートつゆは多めじゃないと味が薄めで、汁気を飛ばすのも時間がかかります。

作り方

  1. 1

    フライパンで牛肉を炒め、めんつゆを入れて汁気がほぼ無くなるまで炒める。

  2. 2

    大根おろしをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしは、普通の大根おろしよりも、鬼おろしの方が美味しいです。

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はちみつ梅子
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料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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