シチュー-レシピのメイン写真

シチュー

えりこ82☆ @cook_40259829

2021年3月7日話題入り♬私の家流のシチューです。油不使用で切って煮込むシチューです。
このレシピの生い立ち
寒い時期たまに作るシチュー。いつも適当なので分量を量りました。

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材料

約6～7人分

ジャガイモ 4コ
鶏ささみ 3本
えのき(好みのキノコ) 1袋
玉ネギ 1コ
白菜(お好みの青菜) 2枚
水 1000ml
シチューのルゥ(固形) 6コ
塩適量
コショウ適量

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作り方

1
ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。鍋に水とジャガイモを入れて火にかける。その間に材料を切る。
2

ささみは一口大、えのきは根本を切り落として半分に切　　
り、ほぐす。玉ネギは半分に切って薄切りにする。
3

白菜は、縦半分に切って横に3cm幅に切る。
4
煮たったらささみ、えのき、白菜、玉ネギを入れ、蓋をして弱火で約20分煮る。
5

ルゥを入れて溶かし、塩、コショウで味を調える。
6
今回はこちらのルゥを使いました。お好みのルゥで。

コツ・ポイント

具材はお好みの物を入れて下さい。
残り分は冷蔵庫に入れて鍋で牛乳を入れて伸ばして下さい。

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えりこ82☆ @cook_40259829

2020/12/12 05:52に公開

愛知県

ご訪問＆つくレポ有難うございます✨仕事の都合でつくレポのお返事が遅れてしまう事もあります💦2019年(R元年)5月11日よりクック開始☆

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このレシピのキーワード

シチュー白菜えのきキノコじゃがいもささみ玉ねぎ青菜

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