シチュー
えりこ82☆ @cook_40259829
2021年3月7日話題入り♬私の家流のシチューです。油不使用で切って煮込むシチューです。
このレシピの生い立ち
寒い時期たまに作るシチュー。いつも適当なので分量を量りました。
シチュー
2021年3月7日話題入り♬私の家流のシチューです。油不使用で切って煮込むシチューです。
このレシピの生い立ち
寒い時期たまに作るシチュー。いつも適当なので分量を量りました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。鍋に水とジャガイモを入れて火にかける。その間に材料を切る。
-
- 2
ささみは一口大、えのきは根本を切り落として半分に切
り、ほぐす。玉ネギは半分に切って薄切りにする。 - 3
白菜は、縦半分に切って横に3cm幅に切る。
- 4
煮たったらささみ、えのき、白菜、玉ネギを入れ、蓋をして弱火で約20分煮る。
-
- 5
ルゥを入れて溶かし、塩、コショウで味を調える。
- 6
今回はこちらのルゥを使いました。お好みのルゥで。
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コツ・ポイント
具材はお好みの物を入れて下さい。
残り分は冷蔵庫に入れて鍋で牛乳を入れて伸ばして下さい。
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