パリッ★レンコンとベーコンの旨塩レモン
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
シャキっ！パリッ!ベーコンのコクが染みたレンコンが絶品♪旨塩レモンと少しの醬油が旨くする★ビールにもご飯にも合う副菜です
このレシピの生い立ち
お弁当にレンコンを入れたくて★
和風の味付けでない、定番とは違う、レンコン料理が作りたくなりました。
冷めても美味しくて、常備菜として保存がきくおかずです★
パリッ★レンコンとベーコンの旨塩レモン
シャキっ！パリッ!ベーコンのコクが染みたレンコンが絶品♪旨塩レモンと少しの醬油が旨くする★ビールにもご飯にも合う副菜です
このレシピの生い立ち
お弁当にレンコンを入れたくて★
和風の味付けでない、定番とは違う、レンコン料理が作りたくなりました。
冷めても美味しくて、常備菜として保存がきくおかずです★
作り方
- 1
材料を用意し、準備しておく。
レンコンは薄切り
ハーフベーコンは1センチ幅にカット
ニンニクはスライス
-
- 2
フライパンに米油を熱し、ニンニク、ベーコンを炒める
-
- 3
香りが出てきたら、レンコンを炒める
-
- 4
レモン汁を加えて炒める
-
- 5
岩塩、黒胡椒をふり、最後に味をみて、醬油を垂らす
-
- 6
出来上がり♡
-
- 7
冷めてからお弁当箱へ!
-
- 8
メインが鶏ささみの大葉チーズだったので、歯ごたえのあるレンコンはよく合います!
-
コツ・ポイント
ベーコンが焦げないように注意するだけです。特にコツはなく、炒めるだけです。
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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レンコンのシャキシャキした食感がお肉に合う～(๑><๑)♬ビールもご飯も進んじゃいます(,,>艸<,,)♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432098
