辛いのが得意じゃなくても辛味を抑えてまろやかに美味しくいただくかを色々試してたどり着きました。
このレシピの生い立ち
シンプルに作りましたが、ただ辛いだけで味に深みが無く何か物足りない感じだったので、色々試行錯誤した結果、冷凍庫にあった「シャウエッセンにピッタリ！！チーズフォンデュ」を入れたら、とてもまろやかで美味しかったから。