簡単★蜂蜜入りクリーミーなピーナツバター
蜂蜜入りピーナッツバタークリームです。生クリームが少量入っている為、腐り難く冷蔵庫で保存してもカチカチに固くなりません。
このレシピの生い立ち
山○パンの人気商品【ランチパック】の『ピーナツクリーム』を作りったかったので、蜂蜜入りピーナッツバタークリームを作ってみました。
簡単★蜂蜜入りクリーミーなピーナツバター
蜂蜜入りピーナッツバタークリームです。生クリームが少量入っている為、腐り難く冷蔵庫で保存してもカチカチに固くなりません。
このレシピの生い立ち
山○パンの人気商品【ランチパック】の『ピーナツクリーム』を作りったかったので、蜂蜜入りピーナッツバタークリームを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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FPにピーナツと蜂蜜を入れてスイッチON。数十秒後に無塩バター、生クリームと牛乳を入れて再度攪拌する。
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様子を見て牛乳で調節しながらいい感じにペースト状になったら出来上がり。
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硬過ぎず、柔らか過ぎずに艶が出ていい感じに仕上げます。
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蜂蜜2種類を使用しました。
濾過処理して無い蜂蜜で白くて凄く甘い蜂蜜です。
（蜂蜜の甘さで充分なので砂糖は不要です。） -
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普通の蜂蜜→
白い蜂蜜と普通の蜂蜜を同量入れました。
（大体、、、各大さじ5強位かな？） -
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【保存方法】
密封容器を熱湯煮沸して消毒して乾いたら、ピーナツバタークリームを入れて冷蔵庫で保存します。 -
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山○パンの人気商品 ランチパックのピーナッツクリームを真似てみました。
味は、、、蜂蜜入りなので（＾ω＾） -
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食パンに塗ってホットサンドメーカーで蜂蜜入りピーナッツバターサンドにしても◎
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市販のハニーローストピーナッツを使用する場合は、そのままFPに投入して撹拌しても出来ますが、お好みで砂糖を加減して下さい
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初めはローストハニーピーナッツを作ってからFPで撹拌しようかとも思ったのですが、
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蜂蜜をキャラメル色に煮詰めると苦味が出るために止めました。
誰でも簡単に作れる方法にました。 - 12
昔から使っていた我が家のFPが壊れたので、マルチタイプのフードミルをAmazonで購入。割引きクーポン付きで＄34でした
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クイジナートのフードプロセッサーを買えば良かったとかなり後悔してます（涙）
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アメリカ人の夫はピーナッツバターを冷蔵庫に入れないのが普通だと言ってます。
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理由はパンに塗る時にピーナッツバターが硬くて塗りにくくなるからだそうです。
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冷蔵庫で保存しても滑らかさはキープしてます。カチカチに固くなってません♡生クリーム効果かな⁈
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【アレンジ】
粒々入りの蜂蜜ピーナツバタークリーム -
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市販の蜂蜜ローストピーナツ
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ジップロックに適量入れる。
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砕く
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ピーナツバタークリームに砕いたピーナツを入れて混ぜ合わせる。
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出来上がり♡
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粒々入り蜂蜜ピーナツバタークリームを入れたランチパックも作りました。
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コツ・ポイント
市販のローストピーナツを購入したのでフライパンでピーナツを煎りませんでした。
落花生からピーナツを取り出して作る場合は、先にピーナツを煎ってね。
FPを回して様子を見ながら蜂蜜、生クリーム、牛乳などを加減します。
つくれぽ
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