【根菜】
さつまいもは厚さ３ｍｍ程度（火の通りを時短）でいちょう切り。（今回は皮ごとです）

【根菜】
人参も同じく厚さ３ｍｍ程度（火の通りを時短）で半月切り。（皮ごとです^^;）

【根菜】
玉ねぎも３ｍｍ程度でスライス。

【きのこ】
しめじを裂いておく。

【葉野菜】
キャベツは乱切り。

フライパンに水とコンソメキューブを入れ加熱する。中火。

【硬い根菜はコンソメスープで火を通す】
少し温まったら，さつまいもと人参を入れる。（水からでもOKです）

さつまいも，人参に火が通ったら玉ねぎを入れてなじませる。

再沸騰したら牛乳を入れてなじませる。

再沸騰したらキャベツを入れてなじませる。

再沸騰したらシメジを入れてなじませる。

再沸騰したら，塩とブラックペッパーを入れてなじませる。（味見をしながら，ご家庭の好みの味に^^）

米粉を大さじ１✕２回で，かき混ぜながら入れる。（米粉はだまにならないのが良さなので，焦らずゆっくりでOK！です）

とろみが出たら完成。

お好みで乾燥パセリなどでアクセントを付けるも良いと思います。

今回使ったコンソメキューブです。

今回使った米粉です。