簡単ポッサム 圧力鍋
akala♡ @cook_40347040
豚バラで作りますが、圧力鍋でしっかり煮込むので脂が落ちて、食べやすいのでオススメです♡辛味噌、キムチと食べると最高です！
このレシピの生い立ち
ポッサムが食べたくなり、圧力鍋で適当に作ってみた所美味しかったので投稿しました。作って頂けると嬉しいです♡
簡単ポッサム 圧力鍋
豚バラで作りますが、圧力鍋でしっかり煮込むので脂が落ちて、食べやすいのでオススメです♡辛味噌、キムチと食べると最高です！
このレシピの生い立ち
ポッサムが食べたくなり、圧力鍋で適当に作ってみた所美味しかったので投稿しました。作って頂けると嬉しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックに塩を揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間寝かす。
- 2
玉ねぎは皮を剥き半分に切る。
長ネギを準備する。 - 3
生姜の皮を薄く剥き、スライスする。
（チューブでも代用できます。チューブの場合大さじ3程度） - 4
豚バラ、玉ねぎ、長ネギ、生姜スライスを圧力鍋にいれ、具材がかぶるくらいの水を入れる。
- 5
圧力鍋の中に、お酒、味噌を入れ、蓋をせず強火で煮て沸騰させる。（アクが出れば少しとる。）
- 6
沸騰したら蓋をし、中火で20分〜30分圧をかける。
- 7
20〜30分後に火を止め、圧が自然に抜けるのを待つ。
- 8
切って盛り付けたら完成です。
サンチュに豚肉トロトロになった玉ねぎ、キムチ、薬味等を巻いて食べてください♡
コツ・ポイント
圧力鍋が美味しく作ってくれます♡
皆さんのつくれぽお待ちしております。
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