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@cook_40297133
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覚書きとして載せています。しめじ大好き2歳児がいるため、しめじの使用頻度は高めです。最近は米粉料理にはまっています。(2022.10)

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    【覚書き】米粉とおからのマフィン

    米粉 • おからパウダー • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • バター • ベーキングパウダー • バニラエッセンス
    • マフィン型4個分
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    【覚書】米粉蒸しパン(野菜ジュース)

    野菜ジュース • 卵 • 砂糖 • 米油 • 米粉 • ベーキングパウダー
    • 8号アルミカップ6個分
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    【覚書き】かぼちゃマフィン(米粉)

    かぼちゃ • 米粉 • ベーキングパウダー • 卵 • きび砂糖 • 米油
    • マフィン型10個分
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    【覚書き】青梗菜と豚のとろみあん

    チンゲンサイ • 人参 • 玉ねぎ • しめじ • 豚こま • 料理酒 • 濃口醤油 • 鶏ガラスープの素 • 和風だしor水 • 片栗粉 • 卵
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      【覚書き】豆腐と米粉のお団子

      米粉 • 絹ごし豆腐 • お湯 • きな粉 • 砂糖
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        【覚書き】鶏もも漬け焼き(ケチャップ)

        鶏モモカット • しめじ • 玉ねぎ • ケチャップ • 砂糖、醤油、みりん • 酢、ごま油 • おろしニンニク • 油
        • 大2人+小2人分
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        【覚書き】ほうれん草と鶏のゴマ照り焼き

        鶏肉 • ほうれん草 • もやし • 濃口醤油、みりん、料理酒 • 砂糖 • おろし生姜 • おろしニンニク • 片栗粉 • すりゴマ • 水
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          【覚書き】ごまころドーナツ

          ホットケーキミックス • 調製豆乳 • はちみつ • ゴマ • 揚げ油
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            (覚書き)カレーマヨチキン炒飯

            ごはん • 鶏モモ • 玉ねぎ • 人参 • キャベツ • コーンやキノコ類 • .濃口醤油 • .はちみつ • .オイスターソース • .おろしニンニク • .マヨネーズ • .片栗粉 •
            • 3人分
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            納豆味噌バターパスタ(覚書き)

            パスタ • 納豆 • 味噌 • バター • 白菜 • 玉ねぎ • えりんぎ
            • 2人+小1人分
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            【覚書き】豆乳素麺

            素麺 • 熱湯 • 白菜 • 水 • コーン • 調製豆乳 • おろしニンニク • 味噌 • めんつゆ • ツナ缶 • すりごま • 豆板醤 •
            • 2人+小1人
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            【覚書き】スイートポテト

            さつま芋 • バター • 砂糖 • 生クリーム • バニラエッセンス
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              【覚書き】大根菜としらすのふりかけ

              大根菜 • しらす • ごま油 • 砂糖 • 顆粒だし • 濃口醤油 • いりごま
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                玉ねぎたっぷりシューマイ(覚書き)

                豚ミンチ • 玉ねぎ • 片栗粉 • 生姜 • 濃口醤油 • オイスターソース • 鶏がらスープの素 • 砂糖 • ごま油 • 料理酒 • 塩 • シューイチの皮
                • 約25個分
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                カニ雑炊(覚書き)

                ごはん • カニ缶 • 玉ねぎ • 和風だし • 生姜 • 薄口醤油 • 絹豆腐 • 卵
                • 2.5人分
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                お好み焼き【完了期】

                キャベツ • 玉葱 • 人参 • ツナ • しらす • 豚ひき肉 • ちくわ • 小麦粉 • かつお節 • 青のり • 和風だし • 卵 •
                • 直径約7cm×6枚
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                小松菜おにぎり【完了期〜大人】

                ご飯 • 小松菜 • かつお節 • 濃口醤油 • 和風だし • 卵 • プロセスチーズ
                • 1〜1.5人分
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                ピザトースト【完了期】

                食パン6枚切り • マヨネーズ • ケチャップ • トマト中 • 玉葱 • スライスチーズ
                • 1人分
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                豆腐のおやき【離乳食後期】

                絹豆腐 • しらすツナ • 人参 • 小松菜カボチャ • 小麦粉 • すりゴマ • 粉チーズ
                • 4食分(2〜3㎠×24枚)
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                人参マフィン【粉ミルク】

                HMの代用 • 砂糖 • 粉ミルク • 人参 • 卵 • 水 • 無塩バター • ツナ • ベビーチーズ • ブロッコリー、ほうれん草、南瓜など
                • シリコン型6〜8個分
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