★余ったひじき煮で豆腐ハンバーグ★
おぢゅん @cook_40408983
レシピID：21429083で作ったひじき煮を豆腐ハンバーグにしてみました。ここでもお味噌入れちゃいます^_^♡
このレシピの生い立ち
少し残ったひじき煮を豆腐と鶏ひき肉と混ぜてハンバーグにしてみたら美味しかったから〜^_^♡しかも豆腐と鶏ひき肉の分量は表記と違っても大丈夫〜！
★余ったひじき煮で豆腐ハンバーグ★
レシピID：21429083で作ったひじき煮を豆腐ハンバーグにしてみました。ここでもお味噌入れちゃいます^_^♡
このレシピの生い立ち
少し残ったひじき煮を豆腐と鶏ひき肉と混ぜてハンバーグにしてみたら美味しかったから〜^_^♡しかも豆腐と鶏ひき肉の分量は表記と違っても大丈夫〜！
アプリでひらく作り方
- 1
・時間があれば豆腐にキッチンペーパーを巻いて重石をして水抜きをしておく。
・ひじき煮の汁気を切っておく。 -
- 2
豆腐の水抜きを短時間でする時はキッチンペーパーに包んで約2分レンチンし、その後何度か上から手で押すと更に水抜き出来ます。
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- 3
ビニール袋に豆腐、鶏ひき肉、しょうが、片栗粉、白ごま、★の調味料を全て入れしっかり混ぜる。タネはかなり柔らかいけど大丈夫
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- 4
油を敷いたフライパンを用意。火はまだ点けず、ビニール袋の底の角の部分をハサミで切ってそこからタネを出しフライパンに並べる
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- 5
火を点けたら中火で2~3分焼き色を付ける。弱火にして裏返し蓋をして約4~5分焼く。
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- 6
蓋を取り、中火にして両面にしっかり焼き目を付け、合わせておいた●印の調味料を掛けて焼き、少しトロミが出ればOK！
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- 7
白ごまを振りかけて完成〜！
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コツ・ポイント
ひじき煮はご飯に混ぜてひじきご飯にしても良いけど、少しの量で豆腐ハンバーグにも出来るよ^_^♡豆腐でボリュームアップするからダイエットにも最適〜(˶ᐢᗜᐢ˶)
つくれぽ
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