ゆず風味かぶの酢漬け
マルハマ食品 @cook_40318098
ゆずの香りが爽やかなかぶの酢漬けを、「ヤマキンゴールド酢」を使って作りました。
甘酸っぱさが美味しいです！お正月にも◎
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
ゆず風味かぶの酢漬け
ゆずの香りが爽やかなかぶの酢漬けを、「ヤマキンゴールド酢」を使って作りました。
甘酸っぱさが美味しいです！お正月にも◎
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
作り方
- 1
☆マルハマ食品「ヤマキンゴールド酢」を使います
(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)
-
- 2
かぶは皮をむいて拍子切り(1㎝幅)にする。
茎は綺麗な部分だけを使用し、長さ5cm・幅は半分に切る。 - 3
ゆずは半分(又は1/4)に切って果汁を絞り、皮は細切りにする。
- 4
かぶに塩をもみ込み15分程おき、出てきた水気を手で絞る。
- 5
ビニール袋等に④のかぶと(A)を入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間(目安)漬け込む。
- 6
お好みで鷹の爪をトッピングし、出来上がり。
- 7
☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/
コツ・ポイント
かぶを大根に置きかえても、美味しいです！
ゆずの絞り汁は大さじ1弱でも構いません。(ゆずの大きさにより、とれる量が異なるため)
物足りない場合は、酢や塩を加えて味を調整してみてください。
似たレシピ
-
-
大きな蕪で♪柚子入り甘酢漬け♪ 大きな蕪で♪柚子入り甘酢漬け♪
知り合いからいただいたとっても大きな蕪を使って簡単で美味しい甘酢漬けを作ってみました。ゆず丸ごと1個使って作る爽やか箸休めです(#^.^#)
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432852
