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まるごと野菜ポタージュ
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まるごと野菜ポタージュ-レシピのメイン写真

まるごと野菜ポタージュ

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

野菜をやわらかく煮てミキサーでポタージュに♪by岐阜県関市

このレシピの生い立ち
このレシピを使って、クリスマスプレートができます。レシピID21434053

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材料

4人分
  • にんじん 120g
  • じゃがいも 80g
  • キャベツ 120g
  • 玉ねぎ 80g
  • 水 700cc
  • 固形コンソメ 2個
  • こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は火が通りやすい大きさに切り、鍋に入れて水と一緒に煮る

    • まるごと野菜ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    野菜がやわらかくなったらコンソメとこしょうを加える

  3. 3

    ミキサーかブレンダ―でポタージュ状にする

    • まるごと野菜ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、パセリを飾る

コツ・ポイント

野菜はお好みのものに変えてもOK!〈ひとり当たり〉エネルギー46kcal タンパク質1.3g 脂質0.2g 食物繊維総量1.8g 食塩相当量1.1g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2020/12/17 08:25に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん キャベツ じゃがいも 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432914
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