CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
HBで中華蒸しパン饅頭と中華バンズ割包皮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
HBで中華蒸しパン饅頭と中華バンズ割包皮-レシピのメイン写真

HBで中華蒸しパン饅頭と中華バンズ割包皮

主人の苗字は”何”
主人の苗字は”何” @cook_40261430

台湾人の朝ごはんの定番饅頭(マントー)は食パンと同じような食べ方です。
割包(グワパオ)は肉を挟んで食べる料理です。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで超楽に生地を作れるよ!手作りと比べると食感が断然いいです。材料はとってもシンプルだから、食パンに飽きた人におすすめしたいです。

台湾人の朝ごはんの定番饅頭(マントー)は食パンと同じような食べ方です。
割包(グワパオ)は肉を挟んで食べる料理です。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで超楽に生地を作れるよ!手作りと比べると食感が断然いいです。材料はとってもシンプルだから、食パンに飽きた人におすすめしたいです。

もっと読む

HBで中華蒸しパン饅頭と中華バンズ割包皮

主人の苗字は”何”
主人の苗字は”何” @cook_40261430

台湾人の朝ごはんの定番饅頭(マントー)は食パンと同じような食べ方です。
割包(グワパオ)は肉を挟んで食べる料理です。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで超楽に生地を作れるよ!手作りと比べると食感が断然いいです。材料はとってもシンプルだから、食パンに飽きた人におすすめしたいです。

台湾人の朝ごはんの定番饅頭(マントー)は食パンと同じような食べ方です。
割包(グワパオ)は肉を挟んで食べる料理です。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで超楽に生地を作れるよ!手作りと比べると食感が断然いいです。材料はとってもシンプルだから、食パンに飽きた人におすすめしたいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2-4人分
  • 中力粉 220g
  • 水 115g
  • サラダ油 7.5g
  • イースト 2.5g
  • 砂糖 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を全部ホームベーカリーに入れる。

  2. 2

    ねりコースで15分。生地がピカピカになるまでねる。終わったらケースの壁に粉がついてないかをチェックする。

  3. 3

    発酵コースで10分。生地のサイズを1.5倍になればOKです。

  4. 4

    饅頭は生地を50gに分けて、中の空気を少し抜いて、形を丸く整える。

    • HBで中華蒸しパン饅頭と中華バンズ割包皮作り方4写真
  5. 5

    割包皮は75gに分けて、楕円形に整えて、手で1㌢程の厚さに押す。くっつかないように、少し油を上の面に塗って半分に折る。

    • HBで中華蒸しパン饅頭と中華バンズ割包皮作り方5写真
  6. 6

    ラップをして、室溫で30分発酵させて、最後は蒸し器で10分蒸す。

    • HBで中華蒸しパン饅頭と中華バンズ割包皮作り方6写真
  7. 7

    食べきれない分は冷凍保存、食べたい時は蒸し器で温めて食べる。

コツ・ポイント

中力粉は強力粉と薄力粉の半分ずつで代用しても大丈夫です。
砂糖を黒糖に変わるとより深い香りがします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

主人の苗字は”何”
主人の苗字は”何” @cook_40261430
2023/04/06 20:01に公開
毎日自炊❤世界の調味料大好きな台湾人です。趣味はレストランの味を自宅で作ること。変な日本語ごめんね~~
もっと読む

このレシピのキーワード

まんじゅう 中力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 余計なものはいれない「たまごチャーハン」
  2. アミエビと鮭フレークの卵かけご飯
  3. れんこんのチヂミ~♪♪
  4. チミチュリソースで食べる♪チキンステーキ。
  5. 簡単!白菜・卵のふわふわお吸い物!
  1. ふわふわ鶏むね肉の蒸し鶏☆サラダチキン☆
  2. 最強万能ニラだれ♪ふわふわむね肉よだれ鶏
  3. たけのこの若竹煮
  4. 大分名物!ニラ豚【キャベツたっぷり】
  5. 春雨中華風サラダ
  6. 🥇Air Fryer Chocolate Chip Cookies By (Jerr)
  7. Rice Krispie Cookies
  8. Chicago-Style Deep Dish Pizza
  9. Sage and Butter Rice
  10. Rideless / Skinless Belly Pork
  1. おつまみキツネ 油揚げ
  2. 春野菜とベーコンのトマトパスタ
  3. 豚こまぎれ肉とブロッコリーの炒めサラダ
  4. コーンスープの素活用●やわらか洋風雑炊
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432924
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close